荟萃全球各地的经典靓汤、奉呈美味多汁的各式牛排、佐以色味俱全的大师甜品，2011年全新“靓汤&牛排主题夜”每周四亮相广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅。酒店来自德国的行政总厨史丹尼Daniel Schmidt、FOODS餐厅马来西亚主厨王建栋Ong Kian Tiong、法国大厨苏瑞Szurek Raphael及餐厅一众明星厨师团队联袂打造周四美味之夜，让你感受一场视觉与味觉的双重满足。

　　如果你认为只有广东人精通做汤，那FOODS主题夜的特色汤品将让你对此完全改观。在这里，你可以无限量品尝到精美的环球靓汤：中式鱼翅羹、马来肉骨茶、泰式冬阴功汤、德式盖司堡行军汤、法式鸡肉蔬菜汤、日式味增汤等等。如果你是个不折不扣的爱汤之人，热情的大厨还会与你现场切磋一下“煲汤”心得，让你的“汤艺”更为国际化，更上一层楼。

　　扒类一直是FOODS餐厅的明星美食，“牛肋排”、“小牛排”、“鲜羊腿”等在烤炉上散发着诱人的香味；大厨秘制的蘑菇汁、红酒汁、百里香汁、魔鬼汁和黑椒汁等更让你垂涎欲滴。“战斧牛排”是2011年的重磅新品：大厨从澳洲挑选上等肋牛排（Prime Rib），此部分取自牛胸部位，是第6至第8根肋骨之间带油筋的肉，此部位肉质结实，油脂丰盈；精选的牛排整块重达10斤并且整块带骨肋，经250日特殊恒温保湿熟成，以85度低温碳烤了两个半小时，将顶级牛排原汁原味亲自送你的餐桌上。

　　如果你是更具小资情调的排类爱好者，大厨苏瑞的拿手菜“罗西尼松露鹅肝牛肉”定能让你回味无穷。上乘的牛柳将以干邑焰火灼烤，肥美的鹅肝将煎至金黄喷香，配上本店自制的布里欧修（法式牛油面包），佐以罗西尼汁和松露蓉……这道以19世纪欧洲著名音乐家罗西尼命名的名菜将在FOODS餐厅倾情上演，延续上流社会音乐和美食的经典佳话。此等享受，卖相和排场都相当令人惊喜。

　　这场周四美食夜重磅推出多款营养味道俱佳的汤、牛排和甜品。汇集中外美食精华，你的五官六感都活动起来；明星厨师团队和你现场互动，以你的口味烹调你的最爱。

                            

　　FOODS餐厅2011年推出多个主题美食夜，期待你的光临。

　　周四“靓汤&牛排主题夜”

　　带上味蕾启程环世界美味之旅，品尝不同国度的汤、肉类和甜点美食。

　　自助晚餐 每位¥388＋15％

　　周五“龙虾饕餮夜”

　　肥美的龙虾，以环球创意粉墨登场，让你欲罢不能！

　　自助晚餐 每位¥488＋15％

　　周六“海鲜特色夜”

　　进口生蚝即开即食，生猛龙虾、新鲜鲍鱼、皇帝蟹、大虾等各式海鲜应有尽有，让轻松周六倍感开怀！

　　自助晚餐成人每位 ¥488＋15％

　　周日“活力早午餐”

　　六个开放式厨房为你现场烹饪各国美食，新鲜海鲜，正宗寿司、意粉、奄列，精致甜品……伴随着爵士音乐定能让你悠长周日活力四射!

　　成人每位￥388＋15％